【 目指せモスバーガー(笑) 】

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モスバーガーはすごい(^^♪

ずっと頑張っている。

味と品質にこだわりすぎている(笑)

農場とも契約して

良質の野菜を仕入れている。

 

手作りにこだわり

注文が入ってから

作る。

この作り置きをしない心は

飲食にとって生命線だ。

 

前 私もラーメン屋だったが

注文が入ってから

チャーシューを切っているときがあった。

 

はっきり言ってとっても非効率だし

めんどくさい(笑)

 

 

ただ 切りたてのチャーシューはうまい(笑)

酸化していないので

本当に上手い(笑)

 

 

スーパーのお刺身もそうだ。

切りたてがうまい(笑)

 

 

こういうこだわりというか

「本物」はいつまでも愛され

社員としても満足のいく人生ではないだろうか?(^◇^)

 

 

一見きらびやかに見えて

保護者受けする企画でも

 

その子のためにならないことは

これからも一切するつもりはないし

頑固に生きていきたい。

 

本当に子どもたちのためになることだけを

信念をもってしていきたい。

 

本物のお店や

本物の芸術や

本物の人を通して

 

これからもたくさんのことを

謙虚に教わっていきたい。

 

 

スタハ たつむら

 

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