【 北国新聞をお取りの方はぜひ 「小松弥助」森田さんの記事を( ◠‿◠ ) 】

 

今日 森田さんの記事が北国新聞に。

 

超一流の寿司職人 森田一夫さん。

小松弥助の大将。

北国新聞に 月に一回 記事を載せてくださっている。

 

1つ1つのお寿司を

感謝を込め

ありがとう ありがとうって

言いながら握っているそうだ。

 

寿司の技術は全て

感謝から来ている技術。

心からくる技。

 

毎日毎日

お客さんの方に心が向いているからこそ

80を越えても

新しい技に挑戦し続けておられる。

 

 

まずは心を。

それから技術や勉強や仕事を。

 

スタハ たつむら

 

 




 

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