みっちゃん(^^♪
広島のお好みやさん。
そこの井畝さんが考案(^^♪
そしてどんどん改良して
今の 「広島風」になった(笑)
広島の街にはお好みやさんがたくさんあった(^^♪
1人の人が
原爆で疲弊した広島を
元気にしたいということで
はじめたお好み焼き。
この広島焼 誕生の裏に
1人の青年の広島に対する愛があった。
素晴らしいなあ。
スタハ たつむら
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