【 「 みっちゃん 」 すべての広島焼は ひとりのおっちゃんから始まった(笑) 】

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みっちゃん(^^♪

広島のお好みやさん。

 

そこの井畝さんが考案(^^♪

そしてどんどん改良して

今の 「広島風」になった(笑)

 

広島の街にはお好みやさんがたくさんあった(^^♪

1人の人が

原爆で疲弊した広島を

元気にしたいということで

はじめたお好み焼き。

 

この広島焼 誕生の裏に

1人の青年の広島に対する愛があった。

 

素晴らしいなあ。

 

スタハ たつむら

 

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